पोषण पखवाड़ में मोटे अनाज से बने व्यंजन दिखे, सेविकाएं सम्मानित

छपरा:पोषण पखवाड़ा के समापन पर भिखारी ठाकुर प्रेक्षा गृह में जिला स्तरीय पोषण मेला सह रेसिपी प्रतियोगिता का आयोजन हुआ। कार्यक्रम का आयोजन आईसीडीएस विभाग ने किया। मेले में मोटे अनाज से बने पौष्टिक व्यंजनों की प्रदर्शनी लगाई गई। डीपीओ कुमारी अनुपमा ने प्रदर्शनी का अवलोकन किया। उन्होंने कहा कि कुपोषण से बचने के लिए मोटे अनाज को रोजाना के भोजन में शामिल करें। बाजरा, मड़ुआ, सावां, कोदो, चना और जौ जैसे अनाज में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होते हैं। इनका सेवन शरीर को गंभीर बीमारियों से बचाता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

डीपीओ ने कहा कि हर बच्चे को स्वस्थ जीवन की शुरुआत का हक है। हर माँ को उचित पोषण मिलना चाहिए। हर परिवार को संतुलित भोजन मिलना जरूरी है। कार्यक्रम में राष्ट्रीय पोषण मिशन के जिला समन्वयक सिद्धार्थ सिंह, डीपीए अरविन्द कुमार, निभा कुमारी, पीरामल से दिलीप मिश्रा, पियूष कुमार, अभिमन्यु कुमार, सीफार से गनपत आर्यन, नगरा सीडीपीओ नीतू सिंह सहित सभी प्रखंडों के सीडीपीओ, एलएस, बीसी और सेविकाएं मौजूद थीं।

पोषण पखवाड़ा के दौरान उत्कृष्ट कार्य करने वाली सीडीपीओ और सेविकाओं को मोमेंटो और प्रशस्ति पत्र देकर सम्मानित किया गया। इनमें नगरा, छपरा सदर, छपरा ग्रामीण और अमनौर की सीडीपीओ, महिला सुपरवाइजर, सेविकाएं, प्रखंड समन्वयक और डेवेलपमेंट पार्टनर के प्रतिनिधि शामिल थे।

समारोह के अंत में सभी अधिकारियों, सेविकाओं, प्रतिभागियों और दर्शकों को कुपोषण मुक्त समाज बनाने की शपथ दिलाई गई। डीपीओ अनुपमा ने लोगों से अपील की कि वे समाज के हर वर्ग में पोषण के प्रति जागरूकता फैलाएं। हर मौसम में संतुलित आहार लेने की आदत डालें। गर्मियों में ताजे फल, तरबूज, खीरा, सत्तू, छाछ और नींबू पानी का सेवन करें। सर्दियों में साग-सब्जी, गाजर, मूली, हरी पत्तेदार सब्जियां और सूखे मेवे शरीर को ऊर्जा देते हैं।

राष्ट्रीय पोषण अभियान के जिला समन्वयक सिद्धार्थ सिंह ने बताया कि गर्भावस्था के दौरान उचित पोषण बहुत जरूरी है। गर्भधारण से लेकर बच्चे के दूसरे जन्मदिन तक के पहले 1,000 दिन बच्चे के शारीरिक, मानसिक और भावनात्मक विकास के लिए सबसे अहम होते हैं। इस दौरान माँ को जो पोषण, स्वास्थ्य सेवाएं और सलाह मिलती है, वह बच्चे के पूरे जीवन को प्रभावित करती है। इस समय अच्छा पोषण, देखभाल और शुरुआती सीखने का अनुभव बच्चे को स्वस्थ, समझदार और खुशहाल बनाता है।