नीरा स्टाल का उद्घाटन, महिलाओं को मिलेगा नया रोजगार

इटाढ़ी:इटाढ़ी प्रखंड के कुकढ़ा गांव में दो स्थानों पर नीरा उत्पादन सह बिक्री केंद्र का उद्घाटन किया गया। कार्यक्रम में जिला परियोजना प्रबंधक जीविका बक्सर चंदन कुमार सुमन, प्रखंड परियोजना प्रबंधक श्वेता सुरभि और प्रखंड मेंटर भोला नाथ पांडेय मौजूद रहे।

चंदन कुमार सुमन ने बताया कि नीरा का प्रोत्साहन केवल आर्थिक पहल नहीं है। यह ग्रामीण स्वास्थ्य और पोषण को मजबूत करने की दिशा में भी बड़ा कदम है। नीरा सूर्योदय से पहले विशेष विधि से निकाली जाती है। इसकी शुद्धता बनाए रखने और लंबे समय तक भंडारण के लिए विशेष उपकरणों का उपयोग होता है। नीरा एक शुद्ध, प्राकृतिक और पौष्टिक पेय है। इसमें विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यह शरीर को ठंडक देता है और गर्मी में ऊर्जा का अच्छा स्रोत माना जाता है।

प्रखंड परियोजना प्रबंधक श्वेता सुरभि ने कहा कि यह पहल ताड़ी उत्पादन से जुड़े परिवारों को वैकल्पिक और स्थायी रोजगार देने की दिशा में बड़ा कदम है। इसमें महिलाओं की भागीदारी को प्राथमिकता दी जा रही है, ताकि उन्हें आर्थिक रूप से सशक्त बनाया जा सके।

ताड़ और खजूर के पेड़ों से झाड़ू, पंखा, डलिया, चटाई जैसी वस्तुएं बनाकर भी लाभ कमाया जा सकता है। नीरा से गुड़, पेड़ा और आइसक्रीम जैसे उत्पाद तैयार कर बाजार में बेचे जा सकते हैं। इससे रोजगार के साथ आमदनी भी बढ़ेगी।

इस अवसर पर क्षेत्रीय समन्वयक जय प्रकाश, सामुदायिक समन्वयक ऋषिकेश कुमार, CLF अध्यक्ष, VRP और बड़ी संख्या में जीविका दीदियां तथा ग्रामीण मौजूद रहे।